روٹری انفراریڈ اوونز میں مناسب حرارت حاصل کرنا
کیا آپ نے کبھی ایسا تجربہ کیا ہے کہ مصنوعات کی سطح تو بہت اچھی لگتی ہے، لیکن اس کے اندرونی حصے تو بالکل خام ہی رہ جاتے ہیں؟ یا پھر کچھ حصے جل جاتے ہیں جبکہ دیگر حصے صرف ہلکے ہی گرم ہوتے ہیں۔ یہ مسئلہ تو ہم سب کے ساتھ ہی ہوتا ہے۔ عام طور پر ایسا اس لیے ہوتا ہے کہ عام تھرموسٹیٹس، چیزوں کی رفتار کے ساتھ ساتھ مناسب حرارت فراہم کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔
روٹری اوون میں، مصنوعات مختلف حرارتی علاقوں سے گزرتی رہتی ہے۔ اگر ہیٹرس سست رفتاری سے کام کرتے ہیں، تو مشکلات پیدا ہو جاتی ہیں۔ اسی لیے ہم نکروم پر مبنی انفراریڈ لیمپوں کا استعمال کرتے ہیں۔
نکروم کیوں کارگر ہے؟
نکروم (نکل-کرومیم) کو صنعت میں استعمال کرنے کی وجہ یہ ہے کہ جب درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے، تب بھی یہ پریشان نہیں ہوتا، اور اس کی الیکٹریکل مزاحمت بھی مستقل رہتی ہے۔
لیکن اصل جادو تو شارٹ-ویو انفراریڈ تابکاری ہے۔ یہ حرارت فضا کو گرم کرنے کے بجائے، براہِ راست کھانے کی سطح تک پہنچتی ہے۔ یہ طریقہ بہت تیز ہے۔
یہاں وولٹیج اور واٹیج کی مناسبت کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ اگر لیمپ کی کارکردگی کمزور ہو جاتی ہے، تو کھانے کی سطح پر “سرد جگہیں” پیدا ہو جاتی ہیں، جس سے کھانے کی کوالٹی متاثر ہوتی ہے۔ ہم اپنے لیمپوں کو ایسے ہی ڈیزائن کرتے ہیں کہ وہ فوراً گرم ہو جائیں اور پھر فوراً ٹھنڈے بھی ہو جائیں، تاکہ PID کنٹرولر طاقت کی مقدار میں چھوٹی چھوٹی تبدیلیاں کر سکے۔
حرارت اور استعمال کا توازن
آپ صرف طاقت کو بڑھا کر کام ختم نہیں کر سکتے۔ اگر حرارت کی شدت بہت زیادہ ہو، تو کھانے کی سطح جل جاتی ہے، اس سے پہلے کہ اس کا اندرونی حصہ بھی گرم ہو سکے۔ ہم نکروم تاروں کے سائز کو ایسے ہی منتخب کرتے ہیں کہ پورے ٹیوب میں حرارت یکساں طور پر پھیل سکے۔
یاد رکھیں کہ یہ لیمپ بہت زیادہ استعمال ہوتے ہیں، اور وہ مسلسل گرم اور ٹھنڈے ہوتے رہتے ہیں۔ ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز گلاس کا استعمال کرتے ہیں تاکہ لیمپ جلدی خراب نہ ہوں، لیکن پھر بھی وہ استعمال کے بعد خراب ہو جاتے ہیں۔
چند ہزار گھنٹوں کے استعمال کے بعد، لیمپ کی روشنی کمزور ہونے لگتی ہے۔ جب ایسا ہوتا ہے، تو پروڈکشن کا وقت بھی بڑھنے لگتا ہے۔ یہ تو ان لیمپوں کی فطرت ہی ہے۔
چند احتیاطی تدابیر
اعلیٰ درجہ حرارت والے انفراریڈ لیمپ کوئی جادوئی حل نہیں ہیں۔ یہ لیمپ بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں۔ اگر آپ پروڈکشن کی رفتار بڑھانے کے لیے زیادہ واٹیج استعمال کرتے ہیں، تو یقین کریں کہ آپ کا ڈھانچہ اور تاریں اس بوجھ کو برداشت کر سکتے ہیں۔ اگر ڈھانچہ مناسب نہ ہو، تو لیمپ جلدی خراب ہو جائیں گے۔ اور بھلا، اعلیٰ درجہ حرارت والے تاروں کا ہی استعمال کریں، ورنہ آپ کو بہت مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔