Konvekční trouby s infračervenými ohřívači: Navrženy pro rychlost v průmyslových pekařských linkách
Pojďme rovnou k věci. Když provozujete průmyslovou pekařskou linku, každá minuta je drahocenná. Největším „zlodějem času“ je právě pomalé dosahování požadované teploty.
Tyto konvekční trouby s infračervenými ohřívači jsme navrhli z jednoho důvodu – aby se toto čekání eliminovalo. Jsou navrženy tak, aby ušetřily cenné minuty během každého cyklu.
Co z nich činí tak rychlé zařízení?
Tajemství spočívá v tom, že do malého prostoru se dostane obrovské množství energie. Naše halogenové infračervené trubice poskytují vysoký výkon bez toho, aby zabíraly hodně místa. To znamená, že můžete rychle zvýšit teplotu produktu, aniž byste museli celou troubu rozebírat.
Kromě toho se postaráme o to, aby se tyto zařízení vejla do vaší linky – a ne naopak. Většinou se jedná o systém na 400 V. To zajišťuje stabilní napětí přes dlouhé trubice, takže nedochází k poklesům napětí. Výsledkem je stabilní teplotní profil v každém cyklu.
Délka a průměr těchto zařízení jsou navrženy tak, aby se dokonale hodila do standardních prostorových rozvrhů trouby. Výměna starých elementů je velmi jednoduchá – není potřeba měnit celou troubu.
Navrženy pro odolnost vůči vysokým teplotám.
Tyto zařízení jsou opravdu odolná. Halogenová technologie udržuje vlákno pevné i při rychlém zahřívání a ochlazování. Křemíkové trubice zvládnou neustálé zapínání a vypínání bez problémů. Odrazivá vrstva pak směruje veškerou energii přímo na produkt. Méně energie se ztrácí na stěny trouby. Více energie tam, kde je potřeba.
A ten konektor R7s? Není to jen praktický prvek – zajistí pevné spojení, které dokáže zvládnout vysoký proud bez vzniku jisker. To znamená méně horkých míst, méně poklesů napětí a mnohem méně oprav v noci.
Co to znamená pro vaši linku?
Když přidáte infračervené ohřívače do konvekční trouby, přidáváte tak přímé vyzařování tepla. To dopadne na povrch produktu mnohem rychleji než samotný vzduch.
Můžete tedy urychlit celou linku, zkrátit dobu, po kterou je produkt v troubě, a přitom dosáhnout perfektní teploty. Více výrobků za minutu. Stejná vynikající kvalita.
Upozornění: Tak intenzivní teplo vyžaduje správné chlazení a průtok vzduchu. Pokud používáte trubici o výkonu 2500 W, váš chladicí systém musí být dostatečně silný.
Neprodáváme vám jen ohřívače – přizpůsobíme je konfiguraci vaší trouby. Dostanete tak efektivní řešení, které funguje rychle a čistě, bez nutnosti řešení detailů.