วิธีทำให้ขนมปังมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอในเตาอบแบบหมุน เตาอบแบบหมุนนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ก็ต้องยอมรับว่ามันไม่สมบูรณ์แบบนัก แม้ว่าชั้นวางขนมปังจะหมุนไปมา...

เมื่อเครื่องทำความร้อนกำลังทำงาน และมีการสั่งซื้ออาหารเข้ามา การใช้หลอดไฟที่มีกำลังความร้อนน้อยเกินไปจะทำให้อาหารแห้ง...