جعل الأفران الذكية أسرع فعلاً
إذا كنت تريد بناء مطبخ يعتمد على التكنولوجيا الذكية، فأنت تعرف التحديات الموجودة. لديك أجهزة استشعار ذكية، لكن عناصر التسخين في الفرن تعمل ببطء شديد. الأسلاك التقليدية تحتاج وقتاً طويلاً لتسخين الطعام، وعندما تصل إلى درجة الحرارة المناسبة، يكون الطعام قد سخن أكثر من اللازم.
لهذا السبب نستخدم مصابيح الأشعة تحت الحمراء عالية الدقة. بدلاً من الانتظار حتى يسخن الهواء – وهو عملية بطيئة جداً – فإن هذه المصابيح تُرسل طاقة حرارية مباشرة إلى الطعام. وهذا يحدث بشكل فوري تقريباً.
سر الحرارة الفعالة
نعتمد بشكل كبير على الأشعة تحت الحمراء ذات الموجات القصيرة. لماذا؟ لأنها تخترق الطعام بشكل فعال. لا يحدث تسخين للجزء الخارجي فقط، بينما يظل الجزء الداخلي بارداً.
عند استخدام هذه المصابيح مع منظمات تحكم عالية التردد، ينخفض وقت الاستجابة إلى ميلي ثوانٍ فقط. لا داعي للتخمين، ولا داعي لتجاوز درجة الحرارة المطلوبة. النتيجة هي حرارة دقيقة وسريعة.
مكونات مناسبة للاستخدام
نحن لا نعتمد على نهج “الحجم الواحد يناسب الجميع”. هذا النهج لا ينجح أبداً في الواقع.
اعتماداً على تصميم الفرن، نقوم بتعديل القدرة والجهد ليتناسبا مع نظام الطاقة الخاص بك. إذا استخدمنا جهداً أعلى، يمكن أن تكون الأسلاك أرق، ولا داعي للقلق بشأن استهلاك التيار.
نستخدم أغلفة من الكوارتز لحماية الفتيل، مع السماح بمرور الضوء تحت الحمراء. وإذا كان هناك مناطق باردة في الفرن، فإننا نعدل كثافة لف الفتيل حتى يكون توزيع الحرارة كما تريده.
التضحيات الضرورية
هذا النوع من الأجهزة يأتي مع بعض التضحيات.
هذه المصابيح تصدر حرارة عالية جداً. إذا استخدمت مواد رخيصة في صنع الدعامات، فإنها ستتشوه. يجب استخدام مواد مقاومة للحرارة مثل السيراميك.
كما يجب الانتباه إلى مروحات التبريد. إذا لم تكن مضبوطة بشكل صحيح، فقد تتلف موصلات الفرن. إنها مشكلة بسيطة، لكن لا يمكن تجاهلها.
كيفية التشغيل
لقد صممنا هذه المصابيح لتكون بديلاً سهلاً. لا حاجة لإعادة تصميم الفرن بالكامل.
ما عليك سوى توصيلها بلوحة التحكم، وضبط الإعدادات المناسبة، وترك الذكاء الاصطناعي يتولى المهمة. إنها طريقة سريعة للتخلص من العناصر البطيئة وجعل العتاد يتوافق مع البرمجيات.