Hacer que los hornos inteligentes funcionen realmente rápido
Si está construyendo una cocina controlada por inteligencia artificial, sabe lo difícil que puede ser. Tiene todos esos sensores inteligentes, pero sus elementos calefactores son lentos. Las resistencias tradicionales tardan mucho en calentarse, y para cuando alcanzan la temperatura adecuada, ya se ha excedido ese límite.
Por eso utilizamos bombillas de infrarrojos de alta precisión. En lugar de esperar a que el aire se caliente –un proceso lento y poco eficiente–, estas bombillas emiten energía radiante directamente sobre los alimentos. Es casi instantáneo.
El secreto del calor
Nos basamos en las ondas infrarrojas de corta longitud de onda. ¿Por qué? Porque realmente penetran en los alimentos. De esta manera, no solo se quema la superficie externa, sino que el centro del alimento también se calienta adecuadamente.
Cuando combinamos estas lámparas con controladores PID de alta frecuencia, el tiempo de respuesta disminuye a milisegundos. Ya no hay necesidad de adivinar ni de superar el límite de temperatura. Solo se obtiene un calor preciso y rápido.
Hardware que realmente funciona bien
No nos gusta el enfoque “uno tamaño para todos”. Eso nunca funciona en el mundo real.
Dependiendo de cómo esté diseñado su horno, ajustamos la potencia y el voltaje para que se adapte a su sistema eléctrico. Si utilizamos un voltaje más alto, los cables pueden ser más delgados y no tendrá que preocuparse tanto por la cantidad de corriente consumida.
Utilizamos carcasas de cuarzo para proteger el filamento, permitiendo al mismo tiempo que la luz infrarroja pase a través. Y si observa zonas frías en su horno, simplemente ajustamos la densidad de enrollado del filamento hasta que el calor esté donde usted lo necesita.
Los compromisos inevitables
Bueno, este tipo de tecnología tiene sus desventajas.
Estas lámparas generan mucho calor. Si utiliza materiales baratos para los soportes, estos se deformarán. Será mejor utilizar cerámica o aleaciones resistentes al calor.
También debe prestar atención a los ventiladores de refrigeración. Si no están ajustados a la potencia de las lámparas, podrían dañar los conectores. Es una solución sencilla, pero algo que no se puede ignorar.
Ponerlo en funcionamiento
Hemos diseñado estos componentes para que sean reemplazos fáciles. No es necesario reconstruir todo el sistema. Simplemente conectéelos a su placa de control, configure los valores necesarios y deje que la inteligencia artificial se encargue del resto. Es una forma rápida de deshacerse de esos elementos lentos y obsoletos, y hacer que su hardware esté a la altura de su software.