دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا فر شما دمای لازم را به دست آورد. آیا متوجه شدهاید که بزرگترین مشکل در هنگام پخت غذا، انتظار برای گرم شدن فر نیست؟ شما غذا را داخل فر قرار میدهید، اما دمای فر کاهش مییابد و شما مجبورید فقط منتظر بمانید تا سفارشات انجام شوند.
عناصر گرمایشی معمولی، سرعت گرم شدن کمی دارند؛ بنابراین ما به استفاده از لامپهای مادون قرمز روی آمدهایم. این لامپها، انرژی را مستقیماً به داخل غذا ارسال میکنند؛ بنابراین گرم شدن غذا بسیار سریع اتفاق میافتد.
نحوه کارکرد:
در داخل این لامپها، یک رشته تنگستن وجود دارد که درون یک لوله کوارتزی قرار گرفته است. ما این لوله را با مخلوط خاصی از گازهای هالوژنی پر میکنیم تا رشته تنگستن در لحظه گرم شدن خاموش نشود. این کار به ما امکان میدهد تا دمای بالاتری ایجاد کنیم و انرژی بیشتری به غذا ارسال کنیم.
یک نکته مهم: اگر قصد تعویض این لامپها را دارید، حتماً ولتاژ و واتاژ آنها را بررسی کنید. آنها باید دقیقاً متناسب با ترانسفورماتور فر شما باشند. در غیر این صورت، لامپها یا در همان لحظه روشن شدن خاموش خواهند شد، یا فقط گرمای کافی ایجاد نخواهند کرد.
نحوه نصب:
اکثر دستگاههای ما از کانکتورهای R7 یا SK15 استفاده میکنند. ما این کانکتورها را انتخاب کردیم چون نصب و جدا کردن آنها در زمان تعمیرات سریع آسان است؛ نیازی به تخریب کامل دستگاه نیست.
همچنین، ما روکش ویژهای روی کوارتز استفاده میکنیم؛ این کار به گرمای بیشتری رسیدن به داخل غذا کمک میکند، بدون اینکه سطح خارجی غذا سوخته شود. به این ترتیب، غذا با سطحی بینقص دریافت میشود.
نکات مهم:
البته، این لامپها قدرت زیادی دارند؛ بنابراین از برق زیادی نیاز دارند. قبل از استفاده از آنها، مطمئن شوید که سیستم سیمکشی و کانکتورهای شما میتوانند این میزان برق را تحمل کنند. نمیخواهید فقط برای صرفهجویی در چند دقیقه، تجهیزات الکترونیکی خود را خراب کنید.
همچنین، مراقب فنهای خنککننده نیز باشید؛ اگر این فنها با گرد و چربی مسدود شوند، گرما در اطراف کانکتورها تجمع کرده و عایقبندیهای آنها را از بین میبرد. با حفظ جریان هوا، لامپهای شما مدت زمان بیشتری کار خواهند کرد.