अपने स्टीम ओवन के लैंपों को जलने से बचाएँ
ईमानदारी से कहें तो, टेबलवेयर ड्रायरों में प्रयोग होने वाले इन्फ्रारेड लैंपों का जीवनकाल बहुत ही कम होता है। ऐसे लैंपों को घने भाप एवं उच्च वोल्टेज वाली ऊष्मा के बीच ही काम करना पड़ता है; ताकि सिरेमिक एवं काँच की वस्तुओं को जल्दी से सुखाया जा सके। यदि क्वार्ट्ज ट्यूब एवं आंतरिक हैलोजन सर्किट के बीच संतुलन न बने, तो ऐसे लैंप जल्द ही खराब हो जाते हैं।
वोल्टेज संबंधी समस्याएँ
पानी को जल्दी से वाष्पित करने हेतु हम इन लैंपों में बहुत अधिक ऊर्जा डालते हैं। लेकिन समस्या यह है कि जब उच्च वोल्टेज को छोटी ट्यूबों में डाला जाता है, तो फिलामेंट का तापमान बहुत बढ़ जाता है। ऐसी स्थिति में फिलामेंट जल जाता है। इस समस्या से बचने हेतु हम वोल्टेज एवं ट्यूब की लंबाई को ठीक करने की कोशिश करते हैं। लेकिन वास्तविक समस्या तो अस्थिर वोल्टेज ही है। यदि वोल्टेज अस्थिर रहे, तो कुछ ही दिनों में फिलामेंट नष्ट हो जाता है। इसलिए वोल्टेज को स्थिर रखना आवश्यक है… वरना नए लैंप खरीदने ही पड़ेंगे।
भाप संबंधी समस्याएँ
भाप, वास्तव में इलेक्ट्रिकल घटकों के लिए एक बड़ी समस्या है। नम वातावरण में लैंप चालू होने पर होने वाले झटकों से बचने हेतु हम उच्च शुद्धता वाले क्वार्ट्ज ग्लास का उपयोग करते हैं। लेकिन वास्तविक समस्या तो वहीं है, जहाँ क्वार्ट्ज ट्यूब एवं तार आपस में जुड़ते हैं… वहीं नमी घुसकर फिलामेंट को नष्ट कर देती है। इस समस्या से बचने हेतु हम विशेष सीलों का उपयोग करते हैं।
ऊष्मा संबंधी समस्याएँ
ये लैंप बहुत जल्दी गर्म हो जाते हैं। समस्या यह है कि यह ऊष्मा केवल बर्तनों पर ही नहीं, बल्कि ओवन के चेसिस में भी जमा हो जाती है। यदि वेंट्स इस ऊष्मा को लैंपों से दूर न निकालें, तो इलेक्ट्रोड खराब हो जाते हैं। मैं हमेशा लैंपों के आधार पर कूलिंग सिस्टम लगाने की सलाह देता हूँ… यह एक सरल समाधान है, लेकिन इससे ओवन में हवा का प्रवाह बेहतर हो जाता है… और पूरा सिस्टम लंबे समय तक काम करता है।