Fırının ısınmasını beklemeyi bırakın.
Dürüst olalım: Eski tip fırınların duvarlarının yeterince ısınmasını beklemek gerçekten zaman kaybıdır. Hem zaman hem de enerji israfıdır ve her şeyi yavaşlatır.
İşte bu yüzden şeffaf kuvars radyant ısıtıcıları kullanmaya başladık. Bu ısıtıcılar, havayı ısıtmak yerine kısa dalga infraruj ışınlarını doğrudan ekmeğin içine gönderir. Bu farklı bir ısı türüdür; doğrudan ısıtma yöntemidir.
Neden kuvars?
Şeffaf kuvars tüplerini, enerjinin geçiş yapabileceği “şeffaf pencereler” olarak düşünün. Neredeyse tüm infraruj ısıyı emmeden doğrudan geçmesine izin verirler. İçinde ise, anahtarı çevirdiğiniz anda maksimum sıcaklığa ulaşan bir tungsten filament bulunur. Hiçbir gecikme yoktur; ısı hemen mevcuttur.
“Eksiklikler” ve bunların nasıl çözüleceği
Bu kadar yüksek gücü küçük bir alana sığdırdığımız için, kurulum konusunda dikkatli olmak gerekiyor. Bu, düşük enerjili bir ampul değildir; yoğun bir ısı kaynağıdır. Eğer havalandırmanız yetersizse, diğer bileşenler de bu ısının etkisinden olumsuz şekilde etkilenecektir. Ayrıca kabloların kalitesine de dikkat edin. Kabloların aşırı ısınmaması gerekir; aksi takdirde arızalar meydana gelebilir. Bu basit bir çözüm olsa da çok önemlidir.
İşlerin sorunsuz yürütülmesi
İyi haber şu ki, bunlar yerine takılabilen cihazlardır. Standart bağlantı noktaları kullandığımız için, bunları bağlamak için mühendislik derecenize ihtiyaç yoktur.
Ancak tek bir kural var: Camına dokunmayın.
Şeffaf kuvars hassastır. Eğer tüpün üzerine parmak izi veya cilt yağı bırakırsanız, bu durum ısınma noktalarının oluşmasına neden olur. Bu ısınma noktaları, tüpün beklenenden daha erken bozulmasına yol açar. Onlarla uğraşırken mutlaka eldiven giyinin.
Bu küçük alışkanlık, çok fazla para tasarrufu sağlar.
Üstelik en iyi yanı da şu: Ön ısıtma süresi dakikalardan saniyelere düşüyor. Artık boş bir fırını ısıtmak için elektrik ödemek zorunda kalmazsınız; sadece fırında gerçekten pişirecek bir şey olduğunda enerji kullanırsınız.