Làm thế nào để các lò nướng thông minh hoạt động nhanh hơn?
Nếu bạn đang xây dựng một nhà bếp được điều khiển bởi trí tuệ nhân tạo, bạn chắc hẳn hiểu rõ những khó khăn mà mình phải đối mặt. Bạn có rất nhiều cảm biến thông minh, nhưng các bộ phận gia nhiệt lại hoạt động chậm. Các cuộn dây truyền thống mất rất nhiều thời gian để đạt được nhiệt độ mong muốn; khi chúng đạt được nhiệt độ đó, thì thức ăn đã bị cháy rồi.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các bóng đèn hồng ngoại có độ chính xác cao. Thay vì chờ không khí được làm nóng – một quá trình chậm và phi hiệu quả – những bóng đèn này phát ra năng lượng tỏa nhiệt trực tiếp vào thức ăn. Quá trình này diễn ra gần như ngay lập tức.
Bí quyết để tạo ra nhiệt độ chính xác
Chúng tôi sử dụng ánh sáng hồng ngoại bước sóng ngắn. Tại sao ư? Bởi vì loại ánh sáng này có thể xuyên qua thức ăn. Nhờ đó, bạn không cần lo lắng về việc chỉ làm cháy phần bề mặt của thức ăn trong khi phần bên trong vẫn còn lạnh.
Khi kết hợp những bóng đèn này với bộ điều khiển PID tần số cao, thời gian phản ứng sẽ giảm xuống còn vài miligiây. Không còn phải đoán mò nữa; không còn tình trạng nhiệt độ vượt quá mức mong muốn nữa. Chỉ cần có nhiệt độ chính xác thôi.
Phần cứng phù hợp với từng trường hợp
Chúng tôi không áp dụng phương pháp “một kích cỡ phù hợp với tất cả”. Điều này không thể áp dụng được trong thực tế. Tùy vào cấu trúc của lò nướng, chúng tôi điều chỉnh công suất và điện áp sao cho phù hợp với hệ thống điện của lò. Nếu sử dụng điện áp cao hơn, dây dẫn có thể mỏng hơn, và bạn cũng không cần lo lắng quá nhiều về lượng điện tiêu thụ.
Chúng tôi sử dụng vỏ bằng thạch anh để bảo vệ sợi dây tóc bên trong, đồng thời cho phép ánh sáng hồng ngoại chiếu qua. Nếu bạn gặp tình trạng có vùng lạnh trong lò, chúng tôi chỉ cần điều chỉnh mật độ cuộn dây tóc sao cho nhiệt độ được phân bố đồng đều như mong muốn.
Những hy sinh cần chấp nhận
Rõ ràng, việc sử dụng loại bóng đèn này cũng có những hạn chế. Những bóng đèn này tỏa ra nhiệt lượng rất lớn. Nếu sử dụng vật liệu rẻ tiền để chế tạo khung đỡ bóng đèn, chúng sẽ bị biến dạng. Bạn nên sử dụng vật liệu gốm hoặc hợp kim chịu nhiệt tốt.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến các quạt làm mát. Nếu chúng không được điều chỉnh phù hợp với công suất của bóng đèn, chúng có thể làm hỏng các kết nối điện. Đó là một vấn đề đơn giản, nhưng bạn không thể bỏ qua nó.
Cách sử dụng
Chúng tôi thiết kế những bóng đèn này để có thể thay thế ngay lập tức. Bạn không cần phải sửa chữa toàn bộ hệ thống. Chỉ cần kết nối chúng vào bo mạch điều khiển, thiết lập các giá trị cần thiết, và để trí tuệ nhân tạo xử lý việc điều chỉnh nhiệt độ. Đó là cách nhanh chóng để loại bỏ những bộ phận cũ kỹ, chậm chạp, và giúp phần cứng hoạt động tốt hơn cùng với phần mềm.