Come evitare che le lampade del forno a vapore si brucino
Siamo onesti: le lampade a infrarossi presenti nei forni per la pulizia dei piatti hanno una vita breve. Sono costrette a funzionare in un ambiente caratterizzato da vapore denso e calore elevato, con l’obiettivo di asciugare ceramiche e vetri il più velocemente possibile. Se non si riesce a trovare il giusto equilibrio tra il tubo di quarzo e il sistema di riscaldamento interno, quelle lampade si bruceranno molto prima del dovuto.
Il problema della tensione elettrica
Per far sì che l’acqua evapori effettivamente, dobbiamo fornire molta energia alle lampade. Ma ecco il problema: quando si applica una grande potenza a un tubo corto, la temperatura del filamento sale notevolmente. Per evitare che il filamento si bruci, cerchiamo di trovare il giusto equilibrio tra tensione e lunghezza del tubo. Ma il vero problema è rappresentato dall’instabilità della tensione elettrica. Se l’alimentazione è instabile, i picchi di tensione possono distruggere il filamento in pochi giorni. È necessario mantenere una tensione stabile, altrimenti bisognerà continuare ad acquistare nuove lampade.
Il problema del vapore
Il vapore rappresenta davvero un problema per i componenti elettrici. Per far fronte alle condizioni estreme in cui operano queste lampade, utilizziamo vetro di quarzo di alta qualità. Tuttavia, il punto debole è solitamente il punto in cui il quarzo incontra i cavi di collegamento. È lì che l’umidità può penetrare e danneggiare il filamento. Utilizziamo sigillanti speciali per evitare questo problema.
Probabilmente state utilizzando connettori tipo R7 o simili. Sono resistenti, ma è importante controllare bene la tenuta dei connettori. Se non sono ben fissati, si possono verificare arco elettrici, che possono distruggere il connettore e la lampada stessa.
Il problema del calore eccessivo
Queste lampade diventano molto calde in poco tempo. Il problema è che tutto quel calore non rimane solo sui piatti, ma anche nel corpo del forno. Se i ventilatori non riescono a dissipare quel calore, gli elettrodi iniziano a deteriorarsi. Consiglio sempre di utilizzare un sistema di raffreddamento o aria forzata proprio vicino alle basi delle lampade. È una soluzione semplice, ma permette di evitare quei problemi legati al deterioramento degli elettrodi. In questo modo, l’intero sistema dura più a lungo.