Hören Sie auf, darauf zu warten, dass der Ofen warm wird.
Seien wir ehrlich: Auf die Zeit zu warten, bis die Wände des herkömmlichen Ofens genügend Wärme aufgenommen haben, ist äußerst zeitaufwendig. Es wird Zeit und Energie verschwendet – und alles wird dadurch verlangsamt.
Deshalb haben wir auf leistungsstarke Quarzstrahler umgestellt. Anstatt die Luft zu erwärmen und zu hoffen, dass die Wärme schließlich zum Teig gelangt, senden diese Lampen kurzwelliges Infrarotlicht direkt in den Teig. Das ist eine andere Art von Wärme – eine direkte Wärmequelle.
Warum Quarz?
Stellen Sie sich die transparenten Quarzröhren als „transparente Fenster für Energie“ vor. Sie lassen fast ganzes Infrarotlicht ungehindert durch, ohne es aufzunehmen. Im Inneren befindet sich ein Wolframfaden, der sofort seine maximale Temperatur erreicht, sobald man den Schalter betätigt.
Keine Verzögerung – keine Wartezeit. Sobald man den Schalter betätigt, ist die Wärme bereits vorhanden.
Die Nachteile – und wie man damit umgeht
Da in solch kleinen Räumen so viel Leistung erzeugt wird, muss man beim Aufbau vorsichtig sein. Es handelt sich dabei nicht um eine Leuchte mit niedrigem Energieverbrauch – es handelt sich um eine konzentrierte Wärmequelle.
Falls die Belüftung schlecht ist, werden auch die anderen Komponenten unter dem Einfluss dieser Wärme leiden. Überprüfen Sie außerdem die Stärke der Kabel. Sie möchten schließlich nicht, dass die Kabel überhitzt, da sie die gewährleistete Leistung nicht bewältigen können. Es ist eine einfache Lösung – aber eine wichtige.
Damit alles reibungslos funktioniert
Gute Nachrichten: Diese Geräte sind dafür konzipiert, einfach als Ersatz verwendet zu werden. Wir haben Standardanschlüsse verwendet, daher benötigen Sie kein Ingenieursdiplom, um sie anzuschließen.
Aber es gibt eine wichtige Regel: Berühren Sie das Glas auf keinen Fall!
Transparenter Quarz ist empfindlich. Wenn Sie Fingerabdrücke oder Hautöle auf der Röhre hinterlassen, entsteht eine Hitzequelle. Dadurch kann die Röhre viel früher ausbrennen. Tragen Sie immer Handschuhe, wenn Sie mit diesen Geräten arbeiten.
Es handelt sich dabei um eine kleine Gewohnheit – doch sie spart viel Geld.
Und das Beste daran: Die Vorkühlzeit verkürzt sich von Minuten auf Sekunden. Sie müssen nicht mehr Geld für die Beheizung eines leeren Ofens ausgeben – sondern nur dann Energie verbrauchen, wenn tatsächlich etwas im Ofen gebacken wird.