오븐이 준비될 때까지 기다리는 것은 그만두세요.
바쁜 저녁시간에 가장 골치 아픈 것은 음식을 준비하는 과정이 아니라, 오븐이 준비될 때까지 기다리는 시간입니다. 음식을 오븐에 넣었지만 온도가 떨어지면, 결국 시간만 보내며 주문들이 계속 쌓여갑니다.
일반적인 난방 장치는 반응 속도가 매우 느립니다. 온도가 올라가는 데 오랜 시간이 걸립니다. 그래서 저희는 단파 적외선 조명을 사용하기로 했습니다. 공기가 따뜻해질 때까지 기다리는 대신, 이 조명은 에너지를 직접 음식으로 전달합니다. 즉시 효과가 나타납니다.
실제 작동 원리
이 조명의 내부에는 석영관 안에 탄화규소 필라멘트가 있습니다. 그 석영관 안에는 특수한 할로겐 가스 혼합물이 들어 있어서, 필라멘트가 금방 타버리는 것을 방지합니다. 이 덕분에 더 높은 온도를 만들어낼 수 있으며, 음식에 강력한 에너지를 전달할 수 있습니다.
한 가지 팁: 이 조명을 교체할 때는 반드시 전압과 와트수를 확인하세요. 오븐의 변압기와 정확히 일치해야 합니다. 그렇지 않으면 스위치를 켜자마자 조명이 고장날 수도 있고, 온도도 제대로 나오지 않을 수도 있습니다.
설치 방법
저희가 사용하는 대부분의 장비는 R7 또는 SK15 커넥터를 사용합니다. 이 커넥터들은 유지보수를 위해 쉽게 교체할 수 있어서 좋습니다. 석영관에는 특수 코팅이 되어 있어서, 열이 음식의 겉면만 타지 않고 안쪽까지 잘 전달됩니다. 그래서 음식의 표면이 완벽하게 익으면서도 가장자리가 타지 않습니다.
주의해야 할 점
물론, 이런 조명들은 강력한 성능을 가지고 있지만, 그만큼 많은 전력을 소모합니다. 설치하기 전에, 전선과 접점들이 충분한 전류를 처리할 수 있는지 반드시 확인하세요. 몇 분을 절약하기 위해 전자장비가 손상되는 것을 원하지 않을 것입니다. 또한, 냉각팬도 주의해야 합니다. 먼지나 기름으로 막히면 열이 쌓여서 절연체가 손상될 수 있습니다. 공기가 잘 통하도록 유지하면 조명의 수명이 훨씬 길어집니다.