Přestaňte čekat, až se trouba vyhřeje
Buďme upřímní: čekání na to, až se stěny staré trouby konečně nahřejí, je opravdu zbytečné. Plýtvá to časem, energií a zpomaluje celý proces pečení.
Proto jsme přešli na čiré křemenné zářivky. Místo toho, aby se hřál vzduch a teplota se poté dostala k těstu, tyto zářivky vysílají krátkovlnné infračervené záření přímo do chleba. Je to jiný druh tepla – přímé teple.
Proč právě křemen?
Čiré křemenné trubice lze považovat za „okna“ pro energii. Umožňují téměř veškeré infračervené teplo projít bez toho, aby ho pohltily. Uvnitř se nachází wolframový vlákno, které dosahuje své maximální teploty okamžitě po zapnutí. Žádné zpoždění – žádné čekání. Stisknete tlačítko a teplo je tam okamžitě.
Nevýhody (a jak s nimi naložit)
Jelikož v tak malém prostoru skupujeme velké množství energie, musíte být opatrní při jejich instalaci. Nejde o běžnou žárovku – jedná se o silný zdroj tepla. Pokud je vaše ventilace špatná, ostatní komponenty budou také trpět v důsledku vysokých teplot. Také si pečlivě zkontrolujte průměr kabelů – nechcete přece, aby se vaše vedení přehřálo. Je to jednoduché řešení, ale velmi důležité.
Udržování správného fungování
Dobrou zprávou je, že tyto zářivky jsou navrženy tak, aby mohly nahradit původní zářivky. Použili jsme standardní konektory, takže k jejich připojení nepotřebujete žádné speciální znalosti.
Ale existuje jedno důležité pravidlo: Nedotýkejte se skla. Čirý křemen je velmi citlivý – pokud na trubici zanecháte otisk prstu nebo šmouhu od kožního oleje, vznikne tam „horké místo“. To nakonec způsobí, že trubice vyhoří mnohem dříve, než by měla. Vždy noste rukavice při manipulaci s nimi.
Je to malý zvyk, který vám ušetří spoustu peněz.
A co je nejlepší? Doba předehřevu se zkrátí z minut na sekundy. Přestanete platit za elektřinu na ohřev prázdné trouby – energii budete používat pouze tehdy, když v troubě skutečně něco pečete.