スマートオーブンを実際に高速化する方法 AI駆動のキッチンを構築する場合、どうしても直面する問題があります。スマートセンサーはたくさんあるけれど、加熱要素の反応速度が遅いのです。従来のヒーターでは、十分な温度になるまでに時間がかかりすぎます。その間に、既に目標温度を超えてしまいます。 そのため、私...

なぜ赤外線を利用するのか ほとんどの対流式オーブンは、空気を加熱することで食品を温めます。しかし、これは時間がかかりすぎる上、電力の無駄遣いにもなります。私たちは別の方法を用いています。空気を操作する代わりに、赤外線を利用するのです。赤外線はエネルギーを直接食品に届けます。これは、より効率的で合理...

床の上には、クローネス社製のブロー成形機がそのまま置かれており、加熱を待っている状態です。プリフォームが適切でない温度で機械に送られると、加熱用のトンネルの温度が不安定になり、結果として不良品が出てしまいます。壁厚が不均一だったり、伸ばし具合が悪かったり、最悪の場合はヒーターが詰まってしまうことも...